地場産物生産者との調理実習及び生徒交流給食会（河原中）

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概要

河原中学校2年生の技術・家庭科（家庭分野）の調理実習において、地場産物生産者（鳥取県漁業協同組合）の方々にお越しいただき、魚のさばき方を実演していただきます。また、魚の調理方法などの指導を受けながら、調理実習で「魚のムニエル」を調理します。
調理後は、漁業生産者の方々と一緒に交流給食会を行います。この学習を通して、地域の産業や文化への関心を高めるとともに、食材への理解を深め、食材に応じた調理方法の知識と技能を身に付ける機会とします。

主催者・共催者

鳥取市立河原中学校

参加者（またはおおよその参加人数）

生徒 2年生41名
鳥取県漁業協同組合 2名（内　交流給食会1名参加）
河原学校給食センター学校栄養職員 1名
家庭科担当者 1名
※生徒の顔と名前が一致する報道はお控えください。

場所

鳥取市立河原中学校　（鳥取市河原町曳田 298）

調理実習・・・調理室
交流給食・・・2年1組教室・2年2組教室

 

日程・内容

2年1組 令和8年9月24日（木曜日）
2年2組・3組A 令和8年9月25日（金曜日）

9時45分～11時35分 調理実習（調理室）
　・開会・講師紹介
　・魚の解体（見学）
　・魚の調理実習
12時35分～13時10分  交流給食（各教室）

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