給食レシピ集「若鶏肉のてり焼き」

　若鶏肉のてり焼き　

<作り方>

1	若鶏肉は切り目を入れて、味がしみこみやすいようにしておきます。
2	1 に、さとう、みりん、しょうゆ、酒を加えて、しばらく漬け込みます。
3	オーブン又はフライパンで焼きます。

(佐治学校給食センター)

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