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給食レシピ集
 　ささみのレモンソースかけ　

鳥取の学校給食

<作り方>
1 ささみに、塩・こしょう・酒で下味をつけます。でんぷんを付けて揚げていきます。
2 レモン果汁・しょうゆ・さとう・でんぷんで、レモンソースを作ります。
3 揚がった　1　に　レモンソースをかけて完成です。

材料(4人分)

分量
ささみ

4本
塩・こしょう

適量
酒

小さじ1
でんぷん

小さじ4
レモン果汁

小さじ1
しょうゆ

小さじ2
さとう

小さじ1/2
でんぷん

小さじ1/3

(河原学校給食センター)
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ファクシミリ0857-20-3050
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