簡単にできる料理を紹介します
☆小松菜と大豆の混ぜごはん☆
鳥取市食育推進員会 気高支部 野菜を食べよう！編Vol.7
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1人分 |
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材料（6人分）
| 米 | ・・・・・2合 | 水 | ・・・・・規定量 | |
| 大豆（水煮） | ・・・・・150g | 小松菜 | ・・・・・120g | |
| A | 酒 | ・・・・・30g | ベーコン | ・・・・・20g |
| 塩 | ・・・・・1.5g | 油 | ・・・・・4g | |
| こいくちしょうゆ | ・・・・・15g | 塩・こしょう | ・・・・・少々 | |
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米は洗ってざるに上げておく。大豆は水気を切っておく。
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の米を炊飯器に入れ、Aの調味料を加えてから規定量の水と
の大豆を入れて炊く。
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小松菜は根元を切り落とし、1〜2センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。
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フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。カリッとしてきたら、小松菜の茎、葉の順に加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
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炊きあがった大豆ごはんに
を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
【一口メモ】
彩りよく、お子さんもおいしく食べることができる味付けにしました。
大統領気分が味わえる「青南台(チョンナムデ)」
その面積は184万4843平方メートルに至り、他のところでは見ることのできない美しい風景を楽しめます。青南台で大統領の一日を楽しく体験し、すてきな思い出を作ってみませんか。
市役所オススメ動画情報
【10月のニュース】真教寺公園に○○が出現！？
まちなかAR体験をニュース風に紹介。
鳥取市役所 特命係
（YouTube）
シリーズ
地域防災の要 鳥取市消防団の活動紹介
防火警戒（火災予防運動）
鳥取市消防団では、地域のみなさんが防火の意識を高め、火災の発生を防ぐため、春と秋の火災予防運動と年末の期間中に消防車で各地域を巡回し、ストーブやコンロの安全使用、住宅用火災警報器や家庭用消火器の設置と点検、外出時の火の元の確認、火災を発見した時の迅速な119番通報などを呼び掛けています。
これからの季節は空気が乾燥し、身近で火を取り扱う機会も増えるため、火災が発生しやすくなります。
ご家族で防火の重要性を十分に意識し、毎日の生活の中で火災予防を実践することで、火災のない鳥取市を目指しましょう。
第36回鳥取市
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鳥取市内の飲食店などで3千円分の割引が受けられる「鳥取市満喫クーポン」を2万人にプレゼントするお得なキャンペーンを実施中です。
応募とクーポンの使用期間は、令和7年2月28日（金）まで。応募は先着順です。対象ポスターは鳥取市役所本庁舎や鳥取駅前の地下道、対象店などに掲示中。
ポスターを探して、投稿して、ゲットした割引クーポンを使って、対象店での飲食やお買い物をぜひお楽しみください。
浅田政志さん撮影のポスターは全6種
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鳥取市広報番組のご案内
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ケーブルテレビ【12ch】いなばぴょんぴょんネット |
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市民と行政がつながるTV「とっとり知らせたい!」。さまざまな情報をお送りしています。みなさんの知らせたい！情報も待っていま〜す。
【放送】毎週金・土 6:00～24:00まで毎時00分放送 ※12:30、19:30も放送あり
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今年あった出来事の中から、各分野で活躍中のみなさんが選考した「鳥取市政10大ニュース」をご紹介。 
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静止画文字情報 『鳥取市からのお知らせ』
（番組の間に毎日放送しています）
鳥取市議会 12月定例会
市議会定例会の一般質問の模様を終了まで生中継、当日の午後6時から122ch（第2放送）で再放送します。
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コミュニティFM FM鳥取 RADIO BIRD |
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コミュニティFM「FM鳥取」（周波数82.5MHz）で鳥取市のさまざまな情報をお送りしています。
■来ました！鳥取の元気人!!
★毎週月・水曜日12:15頃〜（30分間）【再放送】毎週火・木曜日16:00頃〜
■深掘り!! シティインフォメーション・トーク!!
★毎週金曜日12:15頃〜（20分間） 【再放送】毎週土曜日10:20頃〜
■鳥取シティインフォメーション
★毎日朝・夕放送（5分間）
■鳥取おでかけナビ
★毎週土曜日の9:15頃〜（15分間）
■インターネットで聞く方法
- 「インターネットサイマルラジオ配信」で聞く。
- スマートフォンアプリ「TuneIn Radio」で聞く。
■ケーブルテレビで聞く方法
- ケーブルテレビ「いなばぴょんぴょんネット」の「コミュニティデータ放送画面」から、「FM鳥取」ボタンを押して聞く。
ヤマタ鳥取砂丘ステイション
さじアストロパーク
学校給食レシピ vol.54
とっとりっ子の「いただきます！」
問い合わせ先 本庁舎学校保健給食課
0857-30-8417 0857-20-3952
地域で育まれた食材を献立に取り入れ、児童生徒へ地域の産物のすばらしさや、風土、食文化を伝えています。
今月の給食目標：食べ物を大切にしよう
●国府学校給食センター どんどろけ飯
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学校給食メニュー 1人分栄養価 |
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材料（4人分）
| 精白米 | ・・・・・280g | にんじん | ・・・・・12g | |
| 水 | ・・・・・380g | 葉ねぎ | ・・・・・12g | |
| 木綿豆腐 | ・・・・・60g | サラダ油 | ・・・・・0.8g | |
| ごぼう | ・・・・・20g | うすくちしょうゆ | ・・・・・8g | |
| 油揚げ | ・・・・・12g |
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油揚げは油抜きし、0.5センチの短冊切りにする。にんじんは0.5センチ短冊切り、葉ねぎは小口切り、ごぼうはささがきにしておく。木綿豆腐はくずして水気を切っておく。
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鍋にサラダ油を熱し、木綿豆腐を炒め、ごぼう、にんじん、油揚げの順に炒めたら、最後に葉ねぎを加えてさらに炒める。
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洗米した米をしょうゆで調味し、水、
の具を入れ炊きあげる。全体を軽く混ぜて器に盛る。
【栄養士一口メモ】
どんどろけ飯は、鳥取県の郷土料理です。「どんどろけ」とは、方言で雷のことを言い、豆腐を炒める音が雷のように聞こえることから名前がついたそうです。