岩国市姉妹都市提携30周年記念「姉妹都市献立」岩国市の郷土料理を堪能しよう！

岩国市との姉妹都市提携30周年記念事業の一環として、学校給食を通して児童・生徒に姉妹都市への理解を深めていただく。

令和7年10月9日（木）　

鳥取地域：チキンチキンれんこん、錦帯橋汁

福部・河原・用瀬・佐治・気高・鹿野・青谷地域：大平（おおひら）、はすのさんばい

国府地域：大平

「チキンチキンれんこん」・・・れんこんを使用した山口県学校給食の定番メニュー。岩国市では子どもたちに人気の岩国れんこんレシピです。

「錦帯橋汁」・・・鳥取市オリジナルメニュー。日本三名橋のひとつ「錦帯橋」を竹輪のアーチで表現した料理です。

「大平（おおひら）」・・・岩国地域を代表する料理の一つで、平たく大きな器でいただく野菜たっぷりの岩国の郷土料理です。

　　　　　　　　　　　※蓋つきの塗り物のわん“大平”に入れて食卓に提供することから、「大平（おおひら）」と呼ばれています。

「はすのさんばい」・・・シャキシャキしたれんこんの歯ごたえが特徴のお正月やお祝いの席で作られてきた岩国の郷土料理です。

　（1）学　校　　鳥取市立久松小学校

　（2）時　間　　12:00～12:45　

　※取材を希望される場合は、10月6日（月）までに文化交流課（0857-30-8022）までご連絡ください。

　　なお、取材可能学年は個別にお知らせします。

【実施期間】　　　・令和7年10月7日～9日、10月14日～15日

【実施する学校】　・岩国市内の小学校29校、中学校15校、幼稚園1園

【提供メニュー】　・らっきょうのピリ辛そぼろ（らっきょう）

　　　　　　　　・いもこん鍋

　　　　　　　　　※（）は姉妹都市で生産された食材

岩国市での事業に関する問い合わせ：岩国市文化振興課都市交流室（0827-29-5211）までご連絡ください。

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