学校給食センター調理等業務委託事業公募型プロポーザルの実施について登録日：
鳥取市第二・国府・河原・気高・鹿野及び青谷学校給食センター調理業務委託事業について、公募型プロポーザルを実施します。
参加を希望される事業者は、募集要項等をご覧の上、ご応募ください。
1.目的
学校給食センターの調理等について、専門的な知識・技術を活用し、業務効率の向上を図りつつ、より充実した学校給食を継続的かつ安定的
に実施することを目的とする。
2.事業概要
（1）事業名
鳥取市学校給食センター調理業務委託事業
（2）業務内容
各学校給食センター調理等業務委託委託仕様書のとおり
（3）業務場所
・第二学校給食センター（鳥取市蔵田93番地2）
・国府学校給食センター（鳥取市国府町谷2番地3）
・河原学校給食センター（鳥取市河原町曳田20番地2）
・気高学校給食センター（鳥取市気高町浜村784番地51）
・鹿野学校給食センター（鳥取市鹿野町鹿野896番地）
・青谷学校給食センター（鳥取市青谷町青谷4190番地1）
（4）委託期間
令和8年4月1日から令和13年3月31日
（5）委託費上限額
・第二学校給食センター 金659,852,000円（消費税及び地方消費税の額を含む。）
・国府学校給食センター 金235,290,000円（消費税及び地方消費税の額を含む。）
・河原学校給食センター 金352,512,000円（消費税及び地方消費税の額を含む。）
・気高・鹿野・青谷学校給食センター 金527,832,000円（消費税及び地方消費税の額を含む。）
3.参加資格
鳥取市学校給食センター調理等業務委託業者募集要項（PDF／457KB）のとおり（P3～4）
4.実施スケジュール
鳥取市学校給食センター調理等業務委託業者募集要項（PDF／457KB）のとおり（P5）
5.質問受付期限
令和7年10月3日（金）午前8時30分から令和7年10月9日（木）午後5時まで
※本プロポ―ザルについての質問があった場合、回答書を公表します。
6.参加表明書及び企画提案書等の受付期限
（1）受付期間
令和7年10月15日（水）午前8時30分から令和7年10月24日（金）午後5時まで
※休日を除きます。
（2）受付場所
鳥取市役所本庁舎5階56番窓口 鳥取市教育委員会 学校保健給食課
（3）提出方法
直接、ご持参ください。
7.担当部署
鳥取市教育委員会事務局 学校保健給食課（鳥取市役所本庁舎5階56番窓口）
〒680-8571 鳥取市幸町71番地
電話：0857-30-8417
FAX：0857-20-3952
電子メール：kyo-hokyu@city.tottori.lg.jp
8.募集要項等の配布
（1）配布期間
令和7年9月30日（金）から令和7年10月14日（火）
（2）配布場所
鳥取市公式ウェブサイトからダウンロードしてください。
※直接配布及び郵送は行いません。
ダウンロード
・公告（気高・鹿野・青谷学校給食センター）（PDF／206KB）
・鳥取市学校給食センター調理等業務委託事業者募集要項（PDF／457KB）
・第二学校給食センター調理等業務委託仕様書（PDF／862KB）
・国府学校給食センター調理等業務委託仕様書（PDF／902KB）
・河原学校給食センター調理等業務委託仕様書（PDF／734KB）
・気高・鹿野・青谷学校給食センター調理等業務委託仕様書（PDF／1MB）
・（様式第2号）参加表明書（兼参加資格審査申請書）（Word／45KB）
・（様式第3号）参加審査に係る提案書類提出書（Word／29KB）
・（様式第4号）企業理念に関する提案書（Word／24KB）
・（様式第5号）経営状況に関する提案書（Word／26KB）
・（様式第6号）業務実績に関する提案書（Word／24KB）
・（様式第7号）危機管理体制に関する提案書（Word／24KB）
・（様式第8号）提案内容の的確性に関する提案書（Word／25KB）
・（様式第9号）給食調理人員体制（円滑な実施）に関する提案書（Word／24KB）
・（様式第10号）衛生管理の体制に関する提案書（Word／24KB）
・（様式第11号）職員旅行、移行準備等に関する提案書（Word／24KB）
・（様式第12号）食育の充実、学校との交流企画に関する提案書（Word／24KB）
・別紙（様式第13号関係）学校給食センター調理等業務委託見積内訳書（Excel／33KB）
このページに関するお問い合わせ先
電話番号：0857-30-8416
FAX番号：0857-20-3952